豊かな人生「食」にあり

話題の「みをつくし料理帖」でくりかえされるメッセージは「食は人の天な

り」です。口から摂るものだけが人の身体を作る。これが原点です。食べる

ことを大事にすると人生が豊かになります。お忙しい毎日男性も女性も

働く時代になって、出来合いを否定するつもりはありませんが、それだけで

はさみしいですね。たとえ塩にぎりでも、炊き立てご飯を塩で握ったおいし

さ、ご飯粒の香り・甘さ記憶に残ります。又食べ物にはいろんな思い出が潜

でいます。小さい時台所で鰹節を削ってるそのいい匂いに誘われて、つま

んでお行儀悪いと叱られたこと。新鮮なほうれん草が、ゆでるとなお真っ青

になってそれはそれはきれいな濃い緑になること。筍をゆでるときに、糠を

入れるので、より甘いにおいが台所中に広がってわくわくしたこと。ゆであ

がる間、剥いた筍の皮の表面のけばけばを包丁でこそげ、中に梅干を入れて

三角に包み、おしゃぶりして茹で上がるのを待ってたこと。だんだん筍の皮

赤く変わってきたのをチュウチュウ吸って楽しんでいたこと。

毎日仕事場で衛生士さんが、使った都度自分のスケーラーをシャープニング

しますが、そのシャーシャーという音を聞いて、何か思い出すなあと思った

ら、そうそう昔父が包丁を研ぐ音でした。時々母が「お願いできますか?」

言うと、喜んでカステラのような大きな砥石で器用に包丁を研いでいた時

の音に似ています。小さい時の記憶ってよみがえるものですね。とりわけ食

べものに関してですと、ベロで感じた味と共にですから、余計鮮明に覚えて

いるようです。最近患者さんともよくお話ししますが、「味がわからなくな

る時」ってあるんですね。たいがいご心配事があったり、体調崩していたり

のようです。体って不思議ですね。試練が降りかかると、ものの味がしなく

なります。「何かを食べてああ、美味しいとおもったら、もう大丈夫」

”食い力”というそうです。からだのサインを見逃さずに、召し上がってくだ

さい。「食べ物さんありがとう」というサトウサンペイさんの文庫もまた取

りだして読んでみましょう。美味しく食べたら元気わきますね。

そうそう、朝霞一のサツマイモ農家さんが患者さんで、この時期サツマイモ

をお取り寄せします。心こもった生産者による作物は、本当においしくて

ただ蒸かしただけでびっくりする美味しさです。ご年配者は蒸かし芋と

ホットミルクで十分お昼になるんですよとおっしゃいます。もしよかったら

蒸かし芋にオリーブオイルつけてみませんか?と提案したりしています。

皆様もお試しください。

 

 

不調を招く「歯の接触癖」にご注意ください

以前にも書きましたが、上下の歯、無意識に接触させる癖ありませんか?

歯が長時間触れていると、あごの関節や歯に負担がかかり、かみ合わせの違

和感や入れ歯の不調につながることがあるそうです。通常、口を閉じていて

も上下の歯は接触しておらず、わずかな隙間があるのが普通ですが、顎が痛

い、開かないといった顎関節症の患者約500人を調べた医科歯科大の木野

準教授によると、約8割に歯を接触させている共通の「癖」が見つかったそ

うです。軽い接触は長時間化しやすくぐっと食いしばるより問題は深刻化す

るようです。この癖をTCH(Tooth Contacting Habit)と名付けられまし

た。TCHがあると、口の周囲の筋肉が緊張を続け、関節に力が加わり続け

歯や歯肉にも影響が出るようで、通常は、疲れを感じた脳が「歯を離せ」と

命令を出すが、TCHの方はこの命令を抑え込んでしまい、脳が命令を出さ

なくなってしまうのだそうです。「口は閉じていても、歯は合わさっていな

い」と認識ください。この改善には依然お話しした”付箋”が役に立ちます。

”付箋の紙”に「歯を離す」と、気づかせてくれるようにご自分が力を入れが

ちな所、例えばパソコンの周囲や車内、女性でしたらキッチンのお料理する

ところなどに貼ってください。そして貼った紙を見たら力を抜く。これを

繰り返すと次第に上下の歯を離すまでの時間が短くなり、触れると同時に離

れるようになるそうで、コツをつかめば、約3か月で条件反射が戻り治る方

が多いそうです。不安やストレスが高まると顔の周りの筋肉も緊張しTCH

につながるそうなので、ゆっくり呼吸するとか、周りの景色を見ながらの

ウォーキングなどを進めています。他にも原因不明の歯や舌の痛みもTCH

が関与している場合もあるようなので、お口の症状の解決には多方面からの

アプローチが必要です。このようなことがお悩みとなって、眠れないなどの

症状から、誘眠剤・抗不安薬など気軽に飲み始めてしまうケースもままあり

ます。お口の中には体全体からのサインが症状として出たり、生活習慣・

TCHのような何気ない癖が、大きな症状として出る場合もありますので

痛みや違和感は、感じる場所に原因があるとは限らないと承知して、2人

以上の歯科医あるいは医科に受診することうぇおおすすめします。

もしかして

  上下の歯を離そうとすると、まず口が開く方

  上下の歯を離した状態にすると、違和感がある方はTCHかもしれない

ので、まず上記の方法で、付箋を貼ってリラックスを試してみてください。

お口は閉じても、歯は離す” でリラックスしてくださいね。

 

 

 

 

鴨肉

お蕎麦と言ったら鴨蕎麦が好きというくらい、鴨肉が好きです。特にその脂

の美味しさと言ったら。あるデパートに、きれいに処理された鴨肉があるの

を発見。初めて買ってみると赤い色が新鮮な上、何ともきれいな切り身な

のです。きっと美味しいに違いないと勝手に決めて買いました。さてとどう

しようか・・?まずはシンプルに焼いてみようと思い、少量の赤ワインに少し

だけ漬け、半量はオリーブオイルでさっと焼き、黒胡椒振ってお塩だけで。 

残りは脂を引かずにサッと焼いて、うなぎのたれをからませました。こちら

の鴨肉はコクがあって、きっとなにしても美味しいのでしょう。思いつきの

シンプル料理ですが、「ご飯がすすむ君」でした。そうそう棒ネギも一緒に

焼いて添えました。だって鴨って言ったたらネギですものね(笑)

お若くても脳梗塞!

今朝TVはタレントの磯野貴理子さんが50歳で脳梗塞と伝えていました。

幸いご主人がそばに居て早くに気づき功を奏したようですよかったです。エ

ボラが世間を騒がせていますが、お昼間は暖かくも朝夕急に寒くなって、

脳梗塞は誰でもなりうるので以前もブログに書きましたが、今一度

FASTのことを書こうと思います。覚えてらっしゃいますか?

F face お顔の表情です。特にお口周りが左右どちらかに傾いてませんか?

A arm 両腕を上げていただき、どちらかが下がりませんか?

S     speech 言葉が出ない、ろれつが回らない?

T   time 急いで救急車を!★発作がおきた時間をメモって伝えて下さい!

発症から4時間30分内(ゴールデンタイム)なら、血の塊を溶かす薬が使えます。様子見ないで一刻も早く救急車を!

あいにく時間がたってしまっても、8時間以内ならカテーテル治療ができると言われていますが、いずれにしても時間が勝負です。

高血圧・脂質代謝異常・糖尿病・喫煙・・などがリスクと言われていましたが

”女性ホルモンの低下”も大きなリスクと伝えています。女性ホルモンは血管を守る働きが大きいので納得です。女性は若くとも35歳くらいから既に女性ホルモンの低下が言われますので、当院でもお口の不具合・乾燥などいつも注意しています。元気で活躍のお若い磯野さんも、ちょうど50歳と節目の年だったんですね。油断は禁物と今朝のニュースで今一度自覚しましたので、再度FASTのことを書きました。昼間は汗をかくようでも朝夕の気温差が大きいので、皆様も注意ください。 

ブラウンマッシュルーム

久しぶりに、ぷりぷりした茶色のマッシュルームを近所で見つけました。

鼻を寄せるとまぁいい香り!食べたーいと思うと同時に、バターとお醤油

の匂いが頭に浮かびました。他のおかずも煮物もサラダもお漬物も用意した

上でスタンバイ。フライパンにバターをおき、溶けたところでコロコロのマ

ッシュルームを入れバターの香りと艶がでたところで、お醤油をジャッ!う

んいい匂い。そこで火を止めすぐお皿へ。ポリポリモリモリ。お料理とも

言えない一皿ですが、マッシュルームのお味が凝縮されて最高!でした。お

皿に残ったバター醤油にご飯混ぜたらこれまた最高!でした。

 

 

プロフェッショナル

お知らせしたように、昨夜NHKプロフェッショナルに私どもオーラルフィ

ジシアンを率いる熊谷崇先生が初登場されました。1989年発会早々「短

針は使わない」と宣言したように、スプーンエキスカという器具で慎重に対

応され、”数ミリの削り方の差で歯の寿命が違う”と大事なメッセージをおっ

ゃいました。いつも熊谷先生は理想の形を追求し、手綱緩める妥協はなさい

ません。常に正攻法でブレずに王道を行かれます。最初にお会いした時か

変わらずに更に極めるのも、エンドユーザーである患者さに恩恵もたらす

く歯科医療を提供したいという思いにほかなりません。今までこのような

診療をご存じなかった方も「自分のお口の中と歯を知り、患者さん自ら考え

るようになられると、うそのようにお口の中も変わっていきます」。その為

には私どもが初診時、又折に触れ患者さんのお口の中の資料をそろえて提示

し、患者さんにご自分の口の中に関心持っていただき、共同作業でお口の健

康を守って行くことが肝心です。患者さんだけでも、歯科医院側だけでも駄

です。最後に熊谷先生は”ライセンス(免許)持った者の責任”をおっしゃ

ました。常に前進なさっている熊谷先生の空気に触れると、”プロ”の意味

を痛感し考えます。一度とったらチェックも何もなく通ってしまう国家資格

だからこそ、互いに学びあい検証しあい一歩でも二歩でも前進している

必要です。学ぶことをやめるときは仕事を辞める時と心得ます。大切な患者

さんのお口を診させていただくのですから、プロもその位の覚悟が要りま

す。と同時に患者さんにも権利と同時に義務と言っては恐縮ですが、生

じることをお伝えして、互いに健康維持のパートナーとなれれば嬉しいこと

ですご自分で口の中をコントロールできる、意識の高い患者さんが増えて

くださるように私どものも努力し、プロとして信頼頂くに足る町医者であり

たいと思います。

 

 

 

美容室 アクアの取り組み

いつも美容院に行くたび、いったいスタッフさんいつお食事してるんだろう・・と思ってい

ました。ひっきりなしのお客様にずっと立ち仕事。そういえば当院に見える患者さんで

美容室勤めの方に聞くと、食事?しないです。空いたときにちょこっとクッキー食べたり

お菓子食べたり、パン食べたりかな?とのこと。結構小さい虫歯があったり、歯周ポ

ケットが若いのにあるなあーという方も見受けられます。お体大丈夫なんでしょうか?

そんな時、青山の有名な美容室「アクア」が職員の食事の改革に取り組み始めたと聞きま

した。お客様に美を提供する立場なのに、ご飯もろくに食べないで接客やら・技術の提供

やらできるはずないと・・経営者が気づいたとのこと。素晴らしいことです。

それに若い元気な盛りの人たちが、十分に食事もせずに仕事をしてたら病気を呼びかねま

せん。素晴らしい経営者でらっしゃるなあと感じ入りました。経営者の彼は原宿やあちこ

ちでお店を展開しながら常に美容界をリードしてきた方です。さすがです。

栄養の専門家やアドバイザーがついて、どのような食材をとったらいいか?短時間で

いただきやすいお弁当・ご飯などを指導頂きながら実践する美容師さんたちに、いいこと

だなあと応援したくなりました。きっと顔色もよくなり・声にも張りが出て・見るからに

元気になって、お客さまの美しさの応援するにふさわしい美容師さんたちになるでしょう

何より、お客様と食べ物のこと・栄養のこと・お野菜・食材・味付けなど話題も増えるでしょ

う。お料理やお食事への関心って、結構感性養うのに最適です。元気なスタッフが仕事す

るスタジオはきっと雰囲気アップでしょう。美容院アクアの取り組みに拍手を送ります。

 

子供の外傷

小学校で一番多いけがは、擦過傷とのことですが、病院を受診するケガで案外多いのが

口腔内のけがです。友達の頭が当たって歯がぐらついた。転んで唇と歯肉から血が出た、

遊具に歯をぶつけたなど、大出血や歯の喪失がみられるほどではないものの、必ず歯科

医院を受信しています。特に生えかわったばかりの永久歯の場合は、根っこの状態も

よく診てもらい、子供にも親御さんにも一生使う歯だから大事にしましょうと、あらゆる

場面で伝えることも大切と、学校歯科医会もコメントしています。

とはいっても、子供ってまだまだ力加減や、すべて加減ということができないものです。

当院にも保育園・幼稚園・小学校から時々お友達同士でぶつかった!あるいは自転車で転ん

だなどありますが、歯の根が大丈夫かその時点で確認しておけば、そんなに大事には

ならないことが多いようです。意外と多いのが滑り台から落ちて歯が抜けた!とかの、

例です。このような時は、あきらめずに抜けた歯を探して、冷たい牛乳に歯を浸して

持参のうえ、できるだけ早く歯科医院を受診ください。歯の根の部分には、歯根膜という

歯を支える組織があり、とても乾燥に弱く口の外での生存は30分以内といわれていま

す。抜けた歯を触る際にも、できれば歯の根の部分を持たないように気をつけてください

どんなに最良の処置をしても、植えなおした歯が失われる場合もありますが、やってみる

価値があります。いずれにしても、子供が小さいうちはいろいろなことが起こりますが

常日頃から、お食事をよく噛んでおいしさを教え、なんでも喜んでご飯が楽しいという子

供に育ってくれれば御の字ですが、なかなかお母さま方苦労してらっしゃいますよね。

そんなに手をかけたお料理でなく、素材を生かしたシンプルなおかずのほうが存外

喜ぶものです。根気よく頑張ってください。またお家でのお手入(ホームケア)と定期的

な歯科医院でのお手入れ(プロのケア)も、生活習慣としてお続けください。

 

 

成長されて

昨晩は、あの大きな山古志村の地震から10年たち地元のご苦労を振り返りながら、あら

ためて自然災害の恐ろしさを振り返る番組が多くみられました。もう10年と思うと同時

に、地震から4日後でしたか?山の大きな石の間から救出された男の子のその後を伝えて

いました。今では170センチを超える中学生に成長されたそうで、お母さんと妹さんを

亡くされ、おじいちゃん・おばあちゃんが親代わりとして育て上げられたと、そのご苦労

には頭が下がりました。決して特別扱いはせず、おじいちゃんがお父さんお母さんの代わ

りとして、当時の恐怖を理解し寄り添いながらも、普通にきちんと育てたいとの思いが

凝縮した10年だったようです。その日々を追いかけていた記者さんの人柄にも、少年は

救われて、お父さんとするように鬼ごっこしたり遊んだりながらの中から、次第に

心がほぐれていくのが画面からよくわかりました。4日間も埋もれていたので、暗がりは

怖いだろう・・と気遣っていた周りの人々も、2年ほどたって男の子から「おじさん、鬼ご

っこしようよ」と誘われ暗がりに隠れる男の子の自然な吹っ切れた姿に、安堵したとの

コメントもありました。おじいちゃんのそれはそれはきめ細かいさりとて甘やかさない

躾けぶりには、正直涙が出ました。このような状況のお子さんにはつい甘くなってしまい

がちですが、あったかい大きな気持ちで男の子を支え、厳しく育てられたおじいちゃんの

お気持ちが通じて、「人に助けてもらったので、人を助ける仕事をしたいです」とはっき

り答える中学生になった少年に、当時の面影を重ねながら、おじいちゃんはじめ周りの

方々のご努力が実ってよかったなあと心から思いました。土手に座って同級生が、亡くな

ったお母さん・妹さんのことをさりげなく話しており、まだまだ小さい子供たちさえも

支え支えあう山越の人々のご苦労と再生の日々に、エールを送る思いでした。寒くなりま

すので、体を大切に手をつなぎ合って頑張ってください。

想像超える困難に出会った少年の、うつくしい自然な言葉に感動を覚えました。

頑張れ!

薬飲んだら、ぜんそく症状が

最近時々聞くことですが、アスピリンなどの解熱鎮痛薬で、ぜんそく症状の出る方がある

ようです。アスピリンなどで発作が引き起こされますが、その仕組みは諸説あってよく

わかっていないようです。薬が体内に入って30分から2時間の間に、鼻水・せき・呼吸困

難の症状などが出ることを言います。飲み薬だけでなく、坐薬・注射でもあり、湿布や

塗り薬などは皮膚から成分をゆっくり吸収するので、時間たってから発作が起こるようで

す。副鼻腔炎の方でぜんそくのある方には多く見られるようです。息苦しいときや席が止

まらない時には、呼吸器内科を受診してください。その際飲んだ薬を持参ください。症状

を放置して薬を使い続けると、重症の発作を起こす危険もあります。また呼吸困難など

重い症状出た場合はすぐ救急車を呼びましょう。このような方は、食品や保存料でも発作

が誘発されることがあるそうです。歯磨き粉・ガム・のど飴などの強いミントがきっかけの

方もあるようで、当院でご案内の歯磨き粉には、ミントのないものもありますのでご相談

ください。また、お薬手帳を有効に使って、お薬とお薬が重ならないように、のむお薬に

関心持って、医療者とよくお話の上のむことも大切です。自分の体ですから。

人はなぜ甘いものに惹かれるのか?(女子栄養学長・香川芳子さんのお話から)

赤ちゃんから大人まで、また人間以外の多くの動物や昆虫も甘いものが大好きです。甘い

ものに魅了されるのは、生き物としての本能かもしれません。動物にとってエネルギー源

になるものの中で、脳ですぐ使うことができるのがブドウ糖。そのブドウ糖をすぐに作れ

るのが、ブドウ糖と果糖が結合した砂糖です。エネルギーとなる糖をとると脳はすぐさま

反応し、たとえば泣いていた赤ちゃんが泣きやんだりします。「エネルギー源になる甘い

ものがほしい」と脳が特に欲する典型的な例は、おなかがぺこぺこの時、そしてくたくた

に疲れているときなどでしょう。エネルギーが枯渇しているときの甘いものは脳を喜ばせ

、時には体を奮い立たせる効果をもたらします。私たちは普段、何もしなくとも1分間に

1Kcal程度のエネルギーを必要とします。砂糖は1g役4kcalですから、10gで40分

程は持つ計算になります。おなかがすいていて力が出ない、疲れ切っていて何も考えられ

ないというときに、口にした少量の甘いものがエネルギーになるということは充分あり得

ることです。

しかし「脳が喜ぶ、体が元気になる」といっても、とりすぎればそれは害になります。

甘いものを食べ過ぎ、「必要なエネルギーを補う」というレベルを超えると、それは

体内で脂肪として蓄えられるからです。また甘いもののおいしさにおぼれ、脳がその快感

を覚えると、それ以外のものは欲しくなくなってしまう危険も見逃せません。甘いものを

適切に楽しむのはかまいません。でも食べ過ぎると栄養バランスが悪くなることを忘れず

にいてください。食べるなら食事の最後に少量を味わい、それに満足することが、甘いも

のの魅力におぼれないための秘訣かもしれません。

★当院でもお話ししておりますが、食事の後にデザートとして甘いものをとる方法は、虫

歯を予防するためにもぜひおすすめしたい方法です。甘いものがほしいからとちょくちょ

く食べていると、そのつど歯の表面は溶けますので歯にもよくありません。今はやりの

「オフィイスグリコ」というシステムは、会社にいていつでも小腹がすいたらお菓子を口

にできるシステムで好評のようですが、香川先生のお話にあるように、いつでもちょこち

ょこ食べていると、肝心のお食事をきちんと取らなくなるということにもなりかねないの

で、甘いものに限らずちょこちょこ食いはご注意下さい。以上わかっていてもやめられな

い甘いものの体への仕組みをお伝えしました。

ローソクは数えないでください(笑)

誕生日ということで、先生と今日いるスタッフの皆さんでお祝いしてくれました。

ありがとうございました\(^o^)/

                                    神子島__ 3 ケーキ

 ランチはいつも手作りおにぎりの神子島さんなので、”かつ丼”でしっかり!?お誕生日

しました。昨日患者さんから頂いたとれとれの新鮮な蕪の一夜漬け・朝霞一のさつまいも

のレモン煮もスタッフ手作りで加わり、おいしいランチになりました。

かごちゃん!お誕生日おめでとう!!

 

 

 

 

 

これはいただけません ・・でも

先日両親の介護訪問中、昼食に行ったお店で品のいい奥様が一人でランチ中でした。

「少量セットね・・」と注文なさって外食慣れしてらっしゃる方とお見受けしました。

おいしそうに召し上がって、お茶を飲んでらっしゃるご様子に少量セットがちょうどの量

だったんだわ!と感心したのもつかの間、アレレ・・何やら見たことあるものがお口の中

へ!ピンクの柄の歯間ブラシでした!年配の方やサラリーマン風の男性がよくなさってい

る「木枯らし紋次郎」?若い方はご存じないですよね。爪楊枝を口にくわえシーハーする

様はどうにもいただけません。楊枝の代わりに、今は歯間ブラシがかなり普及しています

が、それとて家庭内・出先の化粧室でのお手入れのものです。あの品よく召し上がった奥

様がアレレと見ているともっとすごいことが!

アリャ! ゆすいでる。歯間ブラシをお湯呑茶碗の中で!

唖然・茫然・自分も飲んでいたお茶のお茶碗思わず置いてしまいました・・。

完全にマナー違反です。ですけれどご高齢と思われる奥様は、食後何かが挟まって

気持ち悪かったのでしょう。行きつけの歯医者さんで買った?ドラッグストアで買った

歯間ブラシを重宝にされていたのでしょう。私共も買って頂く時に、お使いになる時に

は人前は避けたほうがよろしいですよ と申し上げるべきと反省いたしました。まさか!

外で外食中によその方の前で・・。この方お一人かもしれませんが随分考えてしまいました

でも使わざるを得ないほど、歯と歯の間に詰まって気持ち悪かったんですよね。わかりま

す。その気持ち悪さ・・。でも歯間ブラシは人前では控えましょう。楊枝をくわえながら

シーハーしながら歩くのもやめましょう。女性陣から評判悪い事の筆頭です。毎日患者さ

んといろいろなことお話ししながら、寄り添いながらケアを進めていかねばと考えさせら

れる秋の昼下がりでした。あのお湯飲み茶椀気になるなぁ・・。

最先端!

先日青山通りのVAN村 石津謙介さんの番組のご紹介をしました。相当懐かしく又

カッコよかったので、見た方も多く友人はじめ反響も大きかったようです。その後の18

日の新聞にはもっと前のつまり、大正末期から昭和初期にかけて若者に広がった、モボ

(モダンボーイ)モガ(モダンガール)を特集していました。自由な風に乗りあっという

間に若者に広まったという反面、彼らに眉をひそめる大人も多く、親からもらった黒髪を

なぜ切るのかと抵抗感強く、断髪して勘当された娘もいたと当時の研究者は言っておりま

す。この新聞記事の脇に何とも痛快な記事があったので、ご紹介します。

モガって画期的だと思うんですよ。厚い白粉を塗っていた時代から、肌色が美しい時代へ

変わっていくわけでしょ。モガって最先端のイメージがあり、あこがれましたとおっしゃ

るのは、103歳のおばあちゃま。1930年頃、友達と銀座の資生堂パーラーで

フルーツポンチを食べ男友達とダンスホールに行ったそうですが、世間ではモガは不良

呼ばわりされながらも美容院でコテ(ご存知ですか?髪のアイロンみたいなもの)で

ウエーブつけ、帽子をかぶり洋装して銀ブラしたそうです。103歳の現在でも人間に

興味津々で新しいこと好き。好奇心いっぱいですべてのものをキャッチしたいタイプ。

心は今もモガのままよとおっしゃって、一日に一回、ブログで自作の俳句をあげているそ

うです。これぞ最先端!(パチパチ拍手!)103歳の先輩、お見事です!

PS 明晩10時BSプレミアムで、先週の青山に続き「街はこうして輝いた・六本木」です。きっとオシャレな人のたまり場だったキャンティ出ますね。ピザのシシリアとかも出るかナァ。楽しみ楽しみ・・・・。

ハロウィン

普段、写真ををらない私が

この間、つい可愛くてパシャつと1枚!!            神子島

 

DSC_0016

 

肺の病気 「COPD}

タバコを長年吸っていると、咳や痰が出やすくなります。慢性閉塞性肺疾患(COPD)

かもしれません。自覚症状が少ないので、息苦しくなってから受診する方が目立ち、風邪

や喘息と混同され、発見が遅れる場合が多いようです。当院は禁煙支援診療室ですので

折に触れお話ししておりますから、随分皆さん関心を持たれ、禁煙された患者さんまたは

ご家族も多くなりました。いったんCOPDになると健康だった頃の肺には戻れないから

です。COPDは灰に入り込んでいる気管支が炎症でむくんだり、その先で酸素を取り込

む肺胞が壊れたりして、酸素を取り込みにくくなった状態を言います。長期にわたって

ゆっくり進行するため、気づかないうちに徐々に悪化します。最後は命に係わる呼吸不全

に至ります。喫煙者の約20%がCOPDになるとされ、禁煙後に症状が現れることも少

なくありません。また、非喫煙者が受動喫煙によってCOPDになる例も報告されていま

す。当院では禁煙支援するときにも、「残念ながら吸っていた期間がチャラにはならない

のですよ。ですから少しでも早く禁煙を・・」と勧めます。

40歳を過ぎて咳や痰が続くようなら、呼吸器内科のある医療機関で肺年齢を調べて下さ

い。又お口は開けば唇や歯茎の色ですぐ喫煙者かどうかわかります。ですからすべての

歯医者さんがもっと禁煙支援に積極的になれば、かなりの喫煙者を救うことができます。

タバコは虫歯・歯周病の最大のリスクでもありますから、歯科医院がもっともっと親身に

なってお話しして、禁煙できるように力を貸さねばなりません。喫煙していてお口の中は

きれいにはなりませんから。又ご本人の意思が弱くて禁煙できないものでもありません。

依存症ということを踏まえ、早くタバコ(ニコチン)から離脱でき、口臭のないきれいな

お口になるよう願って、当院は禁煙支援を続けて参ります。詳しくはHPインフォメーシ

ョンの禁煙支援ページをご覧ください。一人でも多くのかたが、ちょっとでも早く禁煙の

機会をものにできますように、一本でも多くの歯を残すことが出来ますように、支援し

お役に立ちたいと思っています。ご相談ください。

崩れ

今秋二度目の大型台風。御嶽山の噴火。世界中に起こる規模を超えた災害の数々・・。

昨日富士山も初冠雪。御嶽山でも灰の上に積雪で、救助作業も困難を極めている状況、

ご不明者ご家族のお気持ち考えると本当に心痛みます。

自分は無事でなんと幸いなんだろう・・と被災された方々におもいを寄せながらも

不安な日々。にもかかわらず恙無い平和な日常。ふと前に読んだ”幸田文”さんの本を思い

出しました。書店に聞けば文庫ならあるとのこと・・。取り寄せてもらい届いた小さな文庫

本には幸田文さんの瑞々しい感性が捉えた野山への思いが綴られ、胸に迫ります。ご本人

も歳を重ねられて訪ね歩いた自然の荒廃の姿。人と自然・・生あるものの哀しみが伝わって

きます。幸田文さん独特の心やさしい言葉で言い直されると、知らないうちに自分も頑な

になっていた事に気づいて、心の処方箋を頂いたようでした。幸田文さんの品のある言葉

とともにきわめて日本的な本だと思います。

この本を思い出してよかった。久しぶりに読み返せて心が少しばかり楽になりました。

 

街はこうして輝いた・青山通り 石津謙介

六年後のオリンピックがあるからでしょうか?にわかに50年前の東京を振り返る番組が

増えてきました。

昨日のBSプレミアム ”街はこうして輝いた”青山通り 石津謙介 ダントツのステキさ

でした。静かに流れるボサノバに乗ってVAN村が始まりました。石津さんの金ボタンの

ブレザー・ボタンダウンのシャツ。メーカーに受け入れられず苦労したこと。それでも

学生に気に入られアイビールックとなって、みゆき族・はては不良などという言葉も生ま

れ、そんな洋服を作ったと築地警察に呼ばれたこともあったそうです。それでも徐々に

受け入れられ、カッコいいという評判もたって、東京オリンピックの日本選手のユニフォ

ームになりました。真っ白なズボンに真っ赤なブレザーです。帽子もそろって今見ても

ステキでした。当時では圧倒的な日本選手団のユニフォームだったでしょう。

99ホール・オレンジハウス(当時画期的な生活用品のお店)aeflex(イタリア家具)。

Vanguard (先駆者)と紹介していましたが、本当に石津さんは、ぬきんでた存在でし

た。私もその空気に触れることができ、「楽しくてステキ」「カッコいい」ということを

教えて頂けその中にひたれたことは、今考えれば相当贅沢な時間であったと思います。

HONDAの四角いシビックが出た当初、日本のような狭い国にいい車ができた!と絶賛し

岡山出身でお魚に一家言あって、「玉筋魚のくぎ煮はここ」と薦めたお店のくぎ煮は

我が家の定番となりました。何につけても一本スジの通ったか方ですから、味においても

流石です。93歳で亡くなる前の写真立てのお写真もアイビーでカッコいいこと。

石津さんに本物を教えて頂いた団塊の世代。 次回は六本木。これまた楽しみです。

 

食べる楽しみをもう一度

先週のプロフェッショナル(NHK)は、訪問管理栄養士の中村育子さんでした。

食は人生を映し出すと、さりげなくさりげなくアプローチして、気付いたら自然に

食べられていた・・という風でしたが、そこまでに周到な準備と検証なさっていました

昨今いわれる、嚥下性肺炎は本当に怖いので、このような管理栄養士だけでなく

摂食嚥下の専門歯科医も携わっていました。中村さんの地道な活動が、寝たきりで

外へ出られなかった方に、「食べるということで人に底知れぬ力を与える」ことを

示しています。しかも強制でなく、本人のやる気を引きだす話術の見事さ。それは

意図してできるものでなく、「何とかして差し上げたい」というお気持ちの表れでした

「口から食べるって、どんなにうれしいかね」とさりげなくにこにこなさる温厚なお顔に

このような方に支えられているんだなあと、老々介護中の私は、頭が下がる思いでした。

接触嚥下の専門、日本歯科の菊谷教授も、「いや素晴らしい。僕たちの知らないことばか

り教えていただいています」と謙虚でした。皆様それぞれに頑張ってらして、私達も

少しでもいただいた知識・知恵をお伝えしようと思います。みんなで種まき種まき・・。

プロフェッショナルに歯科・予防の熊谷崇先生登場されます

10月27日(月)午後10時からNHK総合 プロフェッショナル(仕事の流儀)に

満を持して、山形県酒田市の熊谷崇先生が登場されます。「ぶれない心・革命の歯医者」

として。1998年日本で初めて歯科予防の会が発足し、当院も早速に入会・勉強させて

頂き学びながら今日に至っています。痛みを治す歯医者から、痛くならない為の歯医者

へ。グループを内科的歯科医院・オーラルフィジシアンと名を変え、歯は全身と関係した

重要な器官と位置付けて、生活習慣とともに患者さんの日々の暮らしに寄り添い、お口の

トラブルに煩わされることなく元気にお過ごし頂くために歯科医はある、との考えから

20歳までにむし歯なしの子供を育て、ご高齢になってもご自分の歯で召し上がれる喜び

をお届けする。熊谷先生の確固たる信念に導いて頂き、多くの患者さんにご支持頂いてお

ります。熊谷先生は海外の歯科医からも注目され、現在酒田市民の10%が熊谷先生の

患者さんとか。メンテナンスを広めお口の健康から元気な毎日を願う熊谷先生の哲学。

1998年に虫歯も歯周病も細菌の感染症と初めて知り、基調講演が、免疫学者の

故・多田富雄さんのご講演だった日から16年。まだまだ歯科界は変わりません。私達も

信念をもってこの道を続けていこうと思います。遅い時間ですが、患者さんの幸せを思う

熊谷崇先生の哲学と診療の日々をぜひご覧ください。

けんちん汁

大型台風が行き去ってホッとしたのもつかぬ間、急に冷え込んできました。そうだ”けん

ちん”作ろうと思い立ちました。からだが欲しがったんですね。85歳の母の作るけんち

んは本当に美味しくて、作った日より一日・二日たった方がまた美味しいのです。昔は

沢山大鍋で作るので出入りの方とか・・ちょっと食べてらっしゃいとふるまったものです。

それぞれのお家に作り方があると思いますが、我が家の必須は、お豆腐・にんじん・こんに

ゃく・里芋・棒ねぎですが、必ず豚のバラ肉を先に茹でておいて作ります。なんだ!トン汁

じゃないか?と言われても??ですが・・。我が家はバラ肉は常に茹でて一晩おき、浮いた

脂をとり常時スープ状態に作ってあるので、脂っこいということもなく重宝です。

お豆腐は必ず木綿ですが、軽く水切って手でくずしてから炒めます。私流では、豚バラ肉

の汁にかつおだしを足してにんじん・里芋の順に入れやわらかくなったら、炒めたお豆腐・

こんにゃく・棒ねぎのぶつ切りを入れて火をとうします。全ての具に火が通りお野菜から

いい出汁が出たら、お酒少々とお醤油で味付けします。この段階でお味噌を溶けば

豚汁かも(笑)・・・。

ひょっとしてけんちん汁って?と辞書ひいてみたら、巻繊汁と漢字があるんですね。知ら

なかったぁ。広辞苑には、くずした豆腐と繊切にした野菜を油で炒めたものを実とした

すまし汁とありました。この説明では、けんちん汁のほっこりした、あったかいいいにお

いのお汁の良さは伝わらないですね。母の味には及ばないのですが、台風一過父母に宅急

便で”けんちん”送ったところ、「美味しかったぁ」と電話で母の声。93歳の父が喜んで

いただいたわよ!にホッとしました。田舎では二日目おうどん入れて頂くようです。それ

も美味しそう。そうそう、ゆめゆめ里芋は下茹でしませんように、ヌルヌルしたまま入れ

たほうがお味がいいです。今晩、巻繊汁いかがですか?

オリンピックと口臭?

三連休前、思いがけず夜テレビつけたら、衛生士さんが歯石をとってるじゃありません

か?しかも本格的に出血までする症例。歯周病の特集でした。慌ててスタッフ仲間に

「見てみて!」とメールして、画面にくぎ付け。結構本格的です。

きけばこの患者さん、奥さんに「口臭ーい。”生ごみの臭い”する」と言われた由。いくら

なんでも”生ごみ”と言われたしにゃめげますね・・・・・。ほとんどの歯に6ミリ以上の歯周

ポケットあり、お口のケアしたことないとか。これでは口臭でても仕方ありません。丁寧

にスケーリング(ポケットの中の細菌ごと掻き出す歯石とり)・ルートプレーニング(歯

の表面のデコボコをきれいにして汚れが付きにくくする)をし、赤染めして残った汚れを

指摘していました。定期的にこのような歯茎のケアに通って、出血も口臭もなくなり、

歯茎もピンク色になったという顕著な例を見せていました。もう”生ごみの臭い”なんて

言わせないですよね。ご本人も出血なくなって何より気持ちがいいと、喜んでおられま

した。このところテレビでお口のケアの番組多いのですが、他の局で、海外でもお仕事さ

れるという方が、これからオリンピックに向かっておもてなしと言ってるのに・・・・・と。

何をおっしゃるかと思ったら、よく外人の方から言われるけれど、日本人と「ハグ」

すると「口が臭い!」と。「そんなにですか?」とスタジオのコメンテーター。よく海外

の方とお話しすると日本人の口臭よく言われますよ・・とのことでした。そういえばタバコ

の臭いと口臭、電車で隣の方がそうだったりすると最悪ですものね。ハグとなればもっと

でしょう・・。歯周ポケットの中でエサを食べた歯周病菌は”何かが腐ったにおい”出すんで

すよね。これが生ごみの・・と言われる由縁です。

みんなで、オリンピックまでに歯周病を成敗しましょう。これが一番のおもてなしかも。

 

ノーベル平和賞 マララさん 17歳!

education  is fast

education is only  solution

私が頂いたノーベル平和賞は私だけに与えられたわけでないはずです。伝えるべきことが

ありながら、声をあげられない子供たちすべてに授けられた賞なのです。だから自分達の

思いを伝えようという彼らの運動に加わります。子供たちには権利があります。良質な教

育を受ける権利や児童労働から逃れ、人身売買に会わないで済む権利。そして幸せな人生

を過ごす権利があるのです。今回の賞はまさに彼らの為のもの。子供たちの勇気に与えて

くれたのです。だから私はこれらの子供たちに寄り添うのです。マララさん17歳の言葉

お父様は小さい時、「マララは自由な鳥になれ」と励ましてお育てになったそうです。

タリバンの攻撃に瀕死の重傷になっても、九死に一生を得て再び活動再開し「神様が生か

してくれた。第二の人生をかけて皆を助けるという使命がある」と言い切ったマララさん

one pen !

マララさんの、澄んだ力強い言葉が心地よく頭に響いています。マララさんから多くを

学ぶことができました。

恵まれた環境にいる私達。それぞれの道でともかく精一杯やってみましょう。

 

わっきれい!

昨日5時過ぎ、診療室にお呼びした患者さんの第一声です。駅前で西の空に面して

居るので、こんなきれいな夕焼けでした。まさに茜色!小学高学年のお子さんにも

「あかね色だよ・字はね、草かんむりに西って書くの」と教えてあげました。

「ふーん」と空を見ていました。きっと」覚えてくれるでしょう。きれいでした!

2014101017290000

月5万円!

いやはや お仕事特に営業してらっしゃる最近の男性の、一か月にかける美容の費用だそ

うです。もうびっくり!

月5万円は美肌・美爪・美眉 キレイを目指す男たちですって!

エッ爪と思ったら、甘皮の処理してトップコート(保護とつや)をするんだそうで、眉は

キリッとした営業モードのお顔に仕上げるべく、整えるんだそうです。確かに使用前・使

用後の写真見ると大きく違います。こーんなに違うんだと思うと、やってもいいかな?と

思いますが、月5万円。TVに出た営業の方は商品を納入に行くと、受け取る女性社員の

方が、”爪を見る”と感じるそうで、きれいにしていてよかったと思うそうです。仕事柄

私達はつい歯を見てしまいますが・・。イメージコンサルタントは、営業社員の服装をチェ

ッくして、ネクタイがボタンより下がってるわよ!だらしない印象ですと。ワイシャツが

ベルトからあふれてます・・ちゃんとズボンの中に入れないと・・と厳しいご指導ですが

直された方を見ると、なかなかきちんとして気持ちよく、この方のお話聞いてみようかな

という気持ちににさせられます。やはりビジネスにきちんとした印象は大事です。月5万

円かけるかどうかは別として、エチケットとして、身なりを整えるのはいいことですね。

お金をかけて爪や眉の手入れに行く方は、そのケアのリラックスタイムに意味があるのか

もしれませんね?たぶんそういう方はやってらっしゃると思いますがぜひ、お口のケアも

なさってください。ツルツルした清潔そうな歯と薄いピンク色の歯茎、口臭のないお口。

お口の中を整えれば、さらに男性度アップまちがいなしです♡

前歯のお悩み・・

9月の終わり街頭インタビューで、比較的前歯が出てお悩みの方に、インタビューしてい

ました。「前歯の出ている人は痩せている」ということの検証のようでした。何人かの通

りがかりの該当者に、食事してもらったところ、ミニトマトは噛める・ブロッコリーの茹

でた小さな一かけは、口に入れてもうまく噛めない!(結構小さいのですが・・)いつま

でもお口の中にあるとのこと・ルッコラ(新しい野菜・ごま風味でピリッと風味あるもの)

は最後まで噛めないとのことでした。何人かの方が同じご不自由さをおっしゃられ、普段

何でも食べられている私はびっくり致しました。内科の先生からは、「うまく噛めないの

で、唾液も出ず、逆流性食道炎の方も多い」とのことでした。又「下の顎が引っ込んでい

るので、熟睡できない方も多いようです」と、思いがけないご指摘もありました。やはり

お口って大事なんですが、人知れずお悩みの方も多いようです。。

PCやスマホが離せない昨今、逆に咬みこんでいる方も多く、バイトプレート作る方も

増えてきました。このように生活習慣によって、噛み合わせ・お口の中は大きく変わり

ます。お子さんでお口が閉じられず、電車の中でも常にお口を開けている様子も見受けま

す。いつもお口をあいていて鼻呼吸ですと、虫歯も増えるんですよ。前髪を目にかかる

ほど延ばしていると、歯のかみ合わせが変わっちゃうよ!とご指摘の矯正医もいます。

かみ合わせが悪くお友達とお弁当食べたり、給食の時に食べにくいものがあったりするの

も気の毒です。

どうぞあきらめずに、歯科医にご相談ください。又噛み合わせ、矯正など治療を急ぐ前に

まずお口の中のケアをして、良い状態にしてスタートされることをおすすめします。

お月見 2

昨日、皆既月食でしたが皆さんはご覧になれましたか?

私は途中からでしたが近所の公園でバッチリ観察することができました\(^o^)/

よく考えてみると月食を見るのは人生初でしたっ!

                                          神子島

 

 

好きだったら・・・

ノーベル賞受賞の快挙から一夜明けて、若々しいジェントルマンの赤崎教授から。

若い人に言いたいことは「好きだったら続けなさい。先を急がず続ければ必ず

見えてくるものがあります。好きだったら続けなさい」でした。

科学者だけでなく、この言葉を聞いて若い方々どんなに勇気づけられたことでしょう

そういえば、身近でいつもご指導いただいている方から、当院のスタッフに

「早く一人前になるのではなく、ゆっくり一流になってください」とご助言頂いた

ことがあります。そうですね、好きこそものの上手なれ!という言葉もあります。

物理に限らず、ラボでコツコツ基礎の研究されている方あっての進化。表舞台に出ずとも

続けられるのってその道がお好きだからでしょうが、こうして大きな評価があればこそ

コツコツが報われます。グルノーブルからの天野教授のフランクさも素敵。ボランティア

でロシアでご活躍という天野先生の奥様の軽やかなお答えもステキ。微生物専門の学生と

おっしゃるご長女の何とも普通な応対もステキ。受賞のお知らせだけでなく、すごい

先生方の実に人間的な魅力あふれるお人柄に触れて、何とも素敵なうれしい気持ちになり

ました。85歳と伺い、おしゃれで背筋シャンとなさった赤崎先生のお気持ちの若々しさ

に圧倒もされました。ご苦労も多かったとおっしゃっておられましたが、お好きな道を歩

まれたこそですね。本当におめでとうございます。

ノーベル賞快挙

日本人3人のノーベル物理学賞受賞、おめでとうございます。スゴイことですね。

それにLEDのブルーライト。どれだけ私たちの身近に貢献しているか計り知れません。

すごい!すごい!

3人のおひとり、中村修二博士は、この青色ダイオウLEDに成功した当時一介の技術屋

さんで、勤めていた会社は相当な恩恵手に入れたのに、当の中村さんには

手当たったの2万円!!

これでは日本で物理学者が育たないと、会社相手に訴訟を起こされイイも悪いも評判に

なりました。当時私はこの行為に「潔い方だなあ」と思ったものです。その後画期的な

裁判の結果をもって、多少妥協なさったようですが、行動起こした意味はあるとお考えに

なって日本を捨て?カリフォルニア大に移られ教授となられました。今日の受賞の知ら

せに、ご本人だけでなく、ご兄弟ご家族皆様が、この10年の歩みを誇らしげに、感慨深

くインタビューに答えていらして、家族皆さんが生きる矜持をお持ちと感じ入りました。

この中村先生の10年の歩みは、きっと後に続く若い研究者に大いに励みとなるでしょう

85歳の若々しい赤崎教授・フランクな天野教授、どちらも謙虚でいらして、研究が楽

しくて楽しくて仕方ないといった風情でした。2000年の受賞者、カミオカンデの小柴

昌秀先生が、「本当に素晴らしい研究で、価値があります」と嬉しそうにコメントしてお

られました。実は私は小柴先生の隠れたファンで、受賞後わかった小柴先生のお人柄に

すっかり魅了されました。ご出身は横須賀だそうで、高校時は僕は不良だったのよ!と笑

わせ、試験でわからない時もあるほど勉強嫌いでね、「この問題の意味が分からん」と

書いて教室出たこともあるの・・とおっしゃるノーベル賞受賞者で、いっぺんにファンにな

りました。その後お祝い金を、後進のために寄付なさって基金を作られるなど、本当に

素晴らしい方です。STP細胞のあと、何かと物議を醸しだしていた基礎の分野で

このような3人お揃いになっての受賞は、日本人としてまことに誇らしい思いです。

錦織君の活躍といい、世界に通ずるグッドニュースは元気を頂戴しますね。

おめでとうございます!

(*^。^*) PTA活動

小学校のPTA役員で午前中休みをいただきまして花壇の植え替えをしてきました。

夏の花のマリーゴールドなどビタミンカラーで元気だった花壇が今度はビオラ、シロタエギクなど

に入れ替わりました!

子供たちも休み時間にワイワイ集まってきれいだね♪と喜んでました。

男の子も女の子もカワイイですね(*^_^*)

 

久しぶりに土を触って癒されました

 

                                       佐藤 香(^O^)

不思議なサービス

捨てる?捨てられない? 思い出預かりサービスというのを知りました。

特に昔の恋人との思い出のものを預ける方が多いそうです・・。ぬいぐるみ

一緒に行った映画のチケット・ここまでは理解できますが、歯ブラシ・靴下!

にはエッでした。まぁ人それぞれですのでいいんですが・・。靴下ねえ。歯ブラシねえ。

中には、昔友達と回し読みした漫画。あとで大人読みしたいから・・が理由です。

又トランクサービスには、預けたことを忘れる人続出で、写真を撮ってファイルにして

預けた人に渡しているそうです。いろんなサービスがあるんですね。ビックリしました。

  emi

悪口で肌はボロボロ、血流はドロドロに!

受診何年待ちの順天堂の小林弘幸先生50歳を過ぎてつくづく思われたそうですが、

”見ざる、聞かざる、言わざる”が最も人生を平穏にする生き方だそうです。

これには医学的根拠があって、この世にあふれる情報は楽しいものばかりではなく

見てしまう・悪口や自慢話を聞いてしまう・余計なことを言ってしまうからトラブルになる

こうした不快な刺激が、いずれも交換神経を刺激し、心身を闘争状態にする為、

気づかぬうちに怒りっぽくなって、自分にも周囲にも悪影響を与えかねないそうです。

交感神経の暴走は、ストレスホルモンの分泌量を増加させ、前身の血管を収縮させて

血圧が上昇。酸素を運ぶ赤血球が破壊されやすくなり、脳をはじめ前身の細胞が酸素不足

になって仕事の能率も下がるようです。酸素不足と血流悪化は、肌の張りや血色にも影響

し、腸内環境も悪化。怒ったり不快な気持ちになるほどに、健康とも美しさとも、かけは

なれていくようです。なので女性が集まって噂話や詮索が始まったら、にっこり笑って

「秘するが花」になりましょうと言っておられます。それだけで副交感神経を刺激してス

トレスホルモンが低下するようです。

理屈はわかりましたが、はたしてできるでしょうか?なにしろ女性が集まれば「ねぇねぇ

知ってる?・・あの・・」となりますからね。うわさ話は女性の特許。好きですから・・(笑)

男性だって、会社帰りに飲めばつい出ますよね!?愚痴やうわさ話・・。

「秘するが花」難しいけれど、トライする価値あるかもしれません。学術的に裏付けある

のですからね。でもそうはいってもねえ・・。

”見ざる・聞かざる・言わざる” ワーッ、かえってストレスかも(笑)  emi

 

今年で50年もの!特集

50年前と言えば、日本が大きく変わった東京五輪の年です。五輪開催に向け、様々なモ

ノが世の中へデビューしました。今では当たり前の存在のものばかり、ご紹介します。

① まず東海道新幹線です。戦後復興のシンボルと言われ、東京五輪開催の九日前に開業

  しました。最高時速210㌔の実現です。愛称の公募が行われ、「ひかり」光速に対

  する音速ということで「こだま」が選ばれたそうです。人気のビュッフェではカレー

  やサンドイッチ、食堂車は当時のステータスの象徴だったようです。

② 都心と羽田を結ぶ公共交通機関として、モノレールも開業しました。当時の浜松町に

  は長蛇の列ができたそうです。現在は利用者も減っているでしょうか・・。

③ ジャルパック。一人につき年一回まで、持ち出し外貨は500ドル以内という条件の

  下、旅券課はパスポートの申請者であふれました。国産初のパッケージツアーとして

  ジャルパックは気軽に参加できる旅行の提案となりました。平均的サラリーマンの月

  収約2万円の時代に、ヨーロッパ2週間で70万弱の旅は相当なものでした。

④ その年、東京12チャンネル(現・テレビ東京)が開設しました。種に科学番組主流

  でした

⑤ 不二家のネクター登場です。果実を丸ごと裏ごししたピューレからの独特の味わいが

  熱狂的ファンをうみ、いまだに大好きで愛飲する友人がいます。「ネクターピーチ」

⑥ 東洋一の巨大ホテル・ニューオータニ開業。オリンピック準備局の要請を受け、初代

  経営者・大谷米太郎氏に急遽建設を依頼、当時日本初の17階建て高層ホテルが誕生

  したと聞きます。最上階の回転展望ラウンジは、戦艦ヤマトの主砲塔の旋回技術を

  導入し、当時1時間に一回転するということで話題になりました。これにも行列が絶

  えなかったことを思い出します。ニューオータニは、スパ・エステ・プール・海外ブラ

  ンドのアーケード・・と時代の先端をいっており、憧れのホテルでした。

⑦ 「やめられない、とまらない、かっぱえびせん」文句なしの国民的スナック菓子です

   団塊世代の方には、おやつは「かっぱえびせん」だったという人も多いかも。

⑧ 今でこそどこにもある「カップ酒」「ワンカップ大関」の登場です。一升瓶の家飲み

  がプルキャップ式のキャップを開けるだけで飲める手軽さが大うけだったようです

⑨ アメリカ生まれのティッシュペーパーの登場もこの年です。当時の日本の過程では

  ”ちり紙”が主流ですぐには受け入れられなかったようですが、「アメリカ生まれの万

  能紙ハンカチ」として現在ではなくてはならないものになりました。

⑩ ダスキンの登場です。冬の冷たいお水の時期でも雑巾を絞ることなく・・という創業者

  のおもいから開発されました。決して安くはないレンタル雑巾は、水を使わなくとも

  埃が取れるので、”魔法の雑巾”と大好評になりました。

まだまだ、この年に登場したものはあるかもしれませんが、1964年デビューと聞くと

隔世の感ありです。皆さんも思い出してみてください。そういえば、「スマック」という

アイスクリームありませんでしたか?紙で巻いてあって、剥きながら食べる・・。もしも

まだあるなら探してでも食べたいものの一つです。          emi

 

 

 

初診の流れ(ご案内)が新しくなりました

当院では、予防はすべての歯科医療の土台にあるものとの考えから、あえて「予防歯科」

と別建てにはしておりません。ですので、初診時に皆さまのお口の状況を拝見し、その資

料に基づいて、患者さんと共に診療を進めていきたいと考えております。大人・子供それ

ぞれの初診の流れをお示ししました。(緊急時・状況により変更もあり)ご参照ください

噴火から1週間

誰もが予測できなかったあの噴火から1週間。お見舞いの気持ちを伝えようにも、毎日

流される映像のむごさに、たじろんでおりました。あらためて被災された方々、ご家族の

方々にお見舞い申し上げます。二次災害も懸念される中、今朝は東京消防庁から救助の

様子が伝えられていました。避難と思って逃げ込んだ山小屋から、布団にくるまって頭部

外傷の方を連れ出すのにも、憚れる灰の山。「大丈夫か!?」と聞く後部の隊員。「降り

られるか?」「後ろで引っ張ってるから、ゆっくり一歩ずつ、無理すんなよ」と先頭の

隊員気遣って10センチはある灰の山を、人海戦略で頭が下がります。途中、有毒ガスの

検知器がなれば中止です。一人でも多くの方を早く救助すべく、大型ヘリを手配するも

灰がひどく着陸すると離陸できなくなるそうで、中型ヘリしか二の池には近づけない

ということは大人数の救助隊は入れられない!と悔しさをにじませる消防・警察・自衛隊の

方々です。現場の困難な状況が伝わってきます。本当にご苦労なことと思いますが、安全

に救助が進まれることを、祈っております。救助隊の安全とおひとりでも救助されること

を願ってやみません。

ボケない薬は食卓にあり

日本人は平均寿命が男女平均84歳と世界一長寿一方、日常生活を制限なく送れる

“健康寿命”との差が広がっていると言います。要介護となる原因の2割近くを占める認知

症について、食事での予防法を精神科学者・功刀(くぬぎ)浩さんのお話です(栄養と料

理11月号より抜粋です)

・こころと体は切っても切れない

・エネルギーと塩分の取り過ぎに注意

・肉か魚なら魚をすすめるも、偏るのは本末転倒

・バラエティ豊かな食事を楽しむことが大事

・介護が必要となる原因は様々だが、男女平均で最も多いのは脳血管障害・次いで認知症

特に男性は脳血管障害、女性は認知症が最も多い原因

そこで、功刀さん作成の「ボケない為の食生活習慣10か条2014」です

1 食べ過ぎて おなかは出ても 脳萎縮

2 海の幸 エイコサドコサ 脳の華

3 だしじょうず 減塩和食 +(プラス)乳

4 ビタミンE サプリでなくて 食事から

5 赤ワイン お茶とカレーで 老い知らず

6 カナメでも とりすぎ注意 鉄サプリ

7 寝る前の 水分補給で 命拾い

8 適量の お酒は○でも たばこは✕

9 歯を保ち 食事はよく噛み ゆっくりと

10 知ってても 意志が弱けりゃ 意味がない

サプリメント利用も増えているが、特にビタミンEは食事からとる重要性が指摘されており、又鉄・銅などのサプリは取りすぎるとアルツハイマー病のリスクが高まることが指摘されているので現状は「食事からとることを優先した方がよい」というのが功刀先生の見解です。どうぞ参考になさって下さい。まずは出来ることから実践!でしょうか。詳しくは雑誌「栄養と料理」を参照ください。私達歯科でも、医科・栄養・言語療法士など医療の各分野の方々との連携が始まっています・・・。

 

アメリカのお土産です

昭和63年初診ですから、かれこれ26年 メンテナンス続けてらっしゃるアメリカ人の患者さん。いつもアメリカにお帰りの度、楽しいケアグッズをお土産に下さいます。今日は、クレヨン状の歯みがきペースト!いただきました。ふむふむ、クレヨンみたい。ミドリはjazzy apple, ブルーはblueberry burst, 赤はmelon blast. 虫歯予防のフッ素ペーストと書いてあり、フッ素濃度と共に、このペーストは6歳以下が使う場合は、正しい指導の下使ってくださいと、年齢を限って細かに書いてあります。アメリカのものはすべてきちんと表示され気持ちがいいくらいです。昼休みスタッフ皆でお味見?したところ、メロンはウオーターメロンで、その赤のスイカが一番人気!私的にはアップルでした。こうして、いかに楽しんでお口のお手入れをし、虫歯を防ごう。それには楽しくなければ!という意図が伺えます。長くメンテナンスご支持いただいた上、いつも勉強になるお土産をありがとうございます。パッケージにこうも書いてあります。

Less Mess  Less Waste  More Fun! なーるほど。楽しく予防ですね。

 

2014100312450000

秋味っ

この間、家の近くの河川敷でBBQをしてきました。

秋ということで秋刀魚を焼き焼き・・

家の庭から収穫したゆずを絞って美味しくいただきました(*^。^*)           神子島 靖子

1411620655752外でサンマを焼いて最高の贅沢ですね。いいなぁ。香ばしいさんまの焼ける匂いと

庭のゆず!の香りが画面から立ち上りますね。おいしいそうです。羨ましい!

何でしょう?

セロリの葉っぱを湯がいて刻んだものです。このまま、おかかかけてお醤油かけても美味しいのですが、この後、チリメンジャコや、桜エビと胡麻油で炒め、箸休めを作ります。冷めても美味しい常備菜です。セロリはいつも芯のとこで、葉っぱがみずみずしいものをえらびます。だいたい268円位、お手軽で美味しい、美容にもいいお野菜です。お試し下さい。emi

2014092609550000

 

大きな栗の木の下で♪

大きな栗の木の下で
あなたと私
仲良く遊びましょう
大きな栗の木の下で

小さい頃の歌の歌詞を思い出しました。出先のお庭で。見事でした

蛇足ながら、当院院長は無類の栗好きです(笑)この時期になると

茹で栗を自分で剥いて楽しむそうです(笑)器用なんですね!emi

 

2014092211300000

ステキな患者さん

今年で何年になるでしょう? 確か9年目のメンテナンス患者さんです。当時は朝霞に住

んでらっしゃいましたが、世田谷に引っ越されてからも、来るの楽しみなんですよ!と

メンテナンスお続けです。いつもカジュアルなおしゃれが素敵な患者さんです。はたして

メンテナンスにいらっしゃる方を、患者さんとお呼びしていいのか憚れる位、お元気で

ご自分のスタイルをお持ちの素敵な方です。最近は「走る」趣味にはまって、いよいよ

ホノルルマラソンに参加!タイムでなく、その空気・風景・時間を楽しむの!とお写真見せ

てくださいました。いつもメンテナンス終わられると、ホームケアのものも次回まで分を

しっかり買って帰られ、万全の、気持ちのいい方です。

常に人と接するときに「気持ちよく」を心がけてらして、いつもおしゃれにさりげなく

感じられます。お帰り際、「こうだといいなと思ってることがあるんですけれど・・」とお

しゃりお聞きすると、「たとえばお店を出るときに、見せていただいて、楽しませていた

だいてありがとう!って店を後にしたほうがいいですよね。買わなくても。その方が

双方気持ちがいいんじゃないでしょうか?なのに、なぜそうする人が少ないんでしょう

か?海外ではそうなさる方が多くて、その空気感が心地いいですよね」こんな素敵なこと

をおっしゃる方です。

12月に再びホノルルマラソンに出られると伺い、そういえばハワイ出身のタレント

”すみれさん”って素敵な方ですよね!と言いましたら、「ほんとほんと、さりげなく

お行儀良くてとても自然で、周りの空気をゆったりされるかたですよね」とおっしゃり

「そうだなあ」と若い方の素敵な感性と考えに触れて、なんだか幸せな土曜日でした。

お遠くからご来院くださった上、こちらこそありがとうございました。

ホノルルマラソン楽しみですね。

 NCM_0045

 

 

ホテル・オークラのこだわり

来年2017年8月閉館が決まった、赤坂のホテル・オークラのこだわりの数々に改めて

賞賛の声が上がっています。アメリカ大使館そばのオークラは、車以外ではちょこっと

不便ということもあり、ファン以外には馴染みがないかもしれません。創業者の

大倉喜七郎という方は、聞くところによると当時の芸能のパトロンで、こだわりにこだわ

った方。かといってギンギラギンでなく(笑)人目のつかないところに美をしのばせる達人

だそうです。オークラのロビーは、今では考えられないほどのゆとり感で、気が付けば我

が家に居るかと勘違いするほどの「ほっといてくださる感」。

何と言ったらいいのでしょうか。ゆとりを感じさせてくださいます。また婦人用のトイレ

が何とものすばらしさ。大きな一部屋と思うほどのスペース。ゆったり感につい長居を

しそうです。こんなところに大蔵喜七郎さんのこだわりが見て取れます。なんといっても

圧巻はロビー。そこここの木格子であったり、昔の職人芸が光る細工物だったりしますが

そこに威風堂々でなく私たちと対話するごとくの生け花、つい足を止めてしまいます。

一時は遠く葉山よりご高齢の方がお花を活けにいらしていた事がありました。「たおや

か」な白髪のご婦人は、大きな梅の枝も活けられ、細いお体からは想像できぬ堂々たる

梅の木の再現のようないけばなに圧倒されたことを思い出します。

「一座混入」「花所望」といわれるそのお花を生けるスタイルは、お花とその場に

居会わせるお客様・活け手の三位一体で作り上げるものというものです。広ーいロビーに

花材を広げ作り上げていく生け花の世界を、お客様も一緒に楽しむ。こんな贅沢な時間は

ありません。その空気感、一本の花材が、他の花や枝と出会って作り上げられる花材同士

の楽しい会話が聞こえるようです。気がつけば悠久の世界。日本人でなくとも息止めて見

入ってしまいます。

付け加えさせていただけるならば、オーキッドルームの「ダブルコンソメ」スープ。

丁寧な職人仕事の極みです。何も言わずに、口に運んだスプーンからのどに流れ落ちてい

くそのエキスは丁寧な丁寧な仕事から生み出された、お肉と野菜の滋味です。すべてに感

謝したくなる一皿です。豊かな時間をいただきに閉館前にぜひ足を運びたいと思います。

おすすめの逸品・ダブルコンソメを、ぜひ。emi