久しぶりに、ぷりぷりした茶色のマッシュルームを近所で見つけました。
鼻を寄せるとまぁいい香り！食べたーいと思うと同時に、バターとお醤油
の匂いが頭に浮かびました。他のおかずも煮物もサラダもお漬物も用意した
上でスタンバイ。フライパンにバターをおき、溶けたところでコロコロのマ
ッシュルームを入れバターの香りと艶がでたところで、お醤油をジャッ！う
ーんいい匂い。そこで火を止めすぐお皿へ。ポリポリモリモリ。お料理とも
言えない一皿ですが、マッシュルームのお味が凝縮されて最高！でした。お
皿に残ったバター醤油にご飯混ぜたらこれまた最高！でした。