山下豆腐店

プロフェッショナル再放送。
見逃した山下豆腐店でした。
あまりのすごさに深夜にもかかわらず目が覚め背筋が伸びました!家では原書のシェークスピアを読み、例の有名な言葉を諳んじる山下さん。
すごすぎるお豆腐屋さん・・!
どうだ!というすごさでなく、静かな、人としてすごい。
在来大豆から作るお豆腐もでしょうが、その一言一言がすごすぎます。


畑で大豆を育てているとね、「生きてる大豆と死んでる大豆とあるのよ」

人間もおんなじさ・・・
「生きてる人生・死んでる人生」
「生きてる人生とは、生き生きしてる人生」
「死んでる人生とは、ただ、息してる人生」

小さくても地味にコツコツやってきただけ。名声はいらない・・と言う山下さん。

プロフェッショナルとは?と聞かれ「目標を達して、次の目標立てられる人」と。

やっぱりすごい。
生き方が清いなぁ。シンプルすぎてすごいです。

お話聞いていて、真剣そのものの豆腐作りのまなざしをみて、”かむろ豆腐”食べたくなりました。ゴクンとつばをのみこみました。