プロフェッショナル再放送。
見逃した山下豆腐店でした。
あまりのすごさに深夜にもかかわらず目が覚め背筋が伸びました！家では原書のシェークスピアを読み、例の有名な言葉を諳んじる山下さん。
すごすぎるお豆腐屋さん・・！
どうだ！というすごさでなく、静かな、人としてすごい。
在来大豆から作るお豆腐もでしょうが、その一言一言がすごすぎます。
畑で大豆を育てているとね、「生きてる大豆と死んでる大豆とあるのよ」
人間もおんなじさ・・・
「生きてる人生・死んでる人生」
「生きてる人生とは、生き生きしてる人生」
「死んでる人生とは、ただ、息してる人生」
小さくても地味にコツコツやってきただけ。名声はいらない・・と言う山下さん。
プロフェッショナルとは？と聞かれ「目標を達して、次の目標立てられる人」と。
やっぱりすごい。
生き方が清いなぁ。シンプルすぎてすごいです。
お話聞いていて、真剣そのものの豆腐作りのまなざしをみて、”かむろ豆腐”食べたくなりました。ゴクンとつばをのみこみました。