台風一過、スーパー行く途中の大泉の畑。大きなみずみずしい葉っぱ。里芋かなぁ。奥の方まで畝作ってあって、この辺はまだまだ農家さん頑張っています。

イカと煮るといい味でますね。お出汁だけで薄味に煮るのもいいし・・。お月見のきぬかつぎみたいに蒸かして塩振ってもいいし。何だか急に里芋食べたくなりました。

地面の下に出来るもの、所謂根菜類はからだにいいですね。お口モグモグするし、子供にも高齢者にも、もちろん皆によい食材里芋です。