何てことないチーズですがハマっています。
シェーブルはもともと大好きですが、このチーズはスプレッドタイプでフレッシュかつ滑らかでソフト!ブリア・サバランみたいにスーッと口に入り、そのあと薄い酸味が喉に追っかけてきます。

少しハードな黒パンにも、焼きたてパリパリフランスパンにもグッド。塩味の少なめ薄焼煎餅にも合います。又このチーズをお皿に盛り蜂蜜かけてもグッドです。ああ美味しい!冷蔵庫に常備となりました。見つけたら是非お試し下さい。