日本のシェーブル

チーズ大好き人間ですが、中でも好きなのがシェーブル。山羊のチーズです。北海道で作ってる方がいるとは聞いてましたが、漸く手に入りました！でもこんなに小さいの！聞けば先日の十勝を襲ったまれに見る台風被害を受けられた由。何だか貴重すぎて食べられなくなりました。週末にでも、赤ワイン開けて大事に大事に頂こうと思います。生産者の方頑張ってください！