久しぶり夏野菜がそろったので、ラタトゥイユ作りました。大量のお野菜がオリーブオイルで炒めていく過程の写真です。炒めるほど色、食感、甘味が変わっていきます!夏なので今回はローズマリー、タイム等スパイス利かせ爽やかに仕上げました。今夜から何通りの食べ方出来るかなぁ。これだけの色野菜が口に入るとからだが喜ぶのがわかります。冷えた白ワインが合いますね!

2016/ 8/ 1 11:27

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