キャベツの外側の葉っぱ

軽井沢から届いた紫キャベツの外葉。あまりにきれいだし、食べるにはかたいけど勿体ないなぁと眺めていたら、むかーしお料理習っていたフランス人が、ウォッシュタイプのチーズをくるんで保存してたのを、映像で思い出しました。そうだ!と。ラップよりなんだかいいかな?まっチーズもすぐ食べちゃうけれど・・。

 

2015/ 8/27 14:06

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