めっけもん!

先日魚売り場で、何やら黒い貝が山盛りになっていて、ムールにしちゃ小さいけど、形はムールよねぇ?と行ったり来たりしてると、売場のお姉さん。どうですか?フランスもんよ?えっ?モンサンミッシェルの!の言葉につられて、大荷物だったのに山盛り買ってしまいました。とてもきれいな状態のムールで、シンプルに食べようと休日だったので、にんにくオイルでワイン蒸ししました。小さいのに味が濃くふっくらした身のあまいこと。砂の一粒も入っていないきれいな美味しいムール。久しぶりでした。これならバケツ一杯食べられると豪語して笑われました。冷たく冷やした辛口白ワインがあったらもっとグーッ!そう言えば昔、葉山の鐙摺の海岸壁にくっついていたカラス貝って、ムールの親戚かしら?前田武彦さんがよく採ってらしたっけ?大昔の話です。めっけもんムール最高でした。

めっけもん!

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