漬物のお話しでなく、フランスのことわざです。
La nuit porte conseil (夜は忠告をもたらす）
有名な「フランス故事ことわざ辞典」田辺貞之助編によれば
「何か重大な決定をするときには、すぐに決めずに、一晩落ち着いて
考えなさい」という訓えだそう。
重要な決断は即決しないで、一晩塩漬けにして待てと言うことらしいです。
「夜は思案の母」
「枕と相談せよ」ともいう・・と。
悩んでいたり、カッとなると「パッと思いつきで言っちゃったり
しませんか？」
得てして後で後悔したりします。
反省反省・・。