蕗を茹でました

未だ細めでしたが、葉がついてないと佃煮出来ないので初物買いました。下ごしらえしてると蕗のいいにおい。春が来たなぁと感じます。真っ青に茹で上がった蕗と、蕗の葉の佃煮。96の父に届けようと思います。いつもより柔らかく茹でました。